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Il mondo del sushi

Sushi e Sashimi

Diffuso ed affermato nelle abitudini alimentari di tutto il mondo perché è buono, sano e leggero, ma anche per la sua grande varietà. Grazie alla sua eccezionale praticità e versatilità il sushi è un alimento indicato a ogni pausa della tua giornata, nelle diverse situazioni e contesti: è ottimo con l’aperitivo, ideale come antipasto ma soprattutto adatto ai tuoi pasti, come piatto completo, leggero e nutriente.

Il sushi

è propriamente del riso giapponese cotto a vapore, condito con aceto di riso, zucchero e sale,  accompagnato da guarniture che possono variare dal filetto di pesce, quasi sempre crudo, ma anche cotto o marinato, ai  gamberi, ai crostacei e ai frutti di mare, ma anche dalle verdure e frutta alle uova di pesce, alla tipica frittata, a tutti gli altri condimenti che la tradizione e la sperimentazione suggeriscano.

Il Sashimi

Il sashimi è invece il solo pesce crudo tagliato a fette poco più spesse e secondo una precisa tecnica giapponese, accompagnato da salsa di soia, wasabi e zenzero.